Qualität

Wir beziehen unsere Rohbohnen von Spezialitätenkaffeehändlern, die den Kaffee direkt handeln. Unsere Kaffees sind überwiegend Hochland-Arabicas, welche handselektiert werden und fast keine Defekte wie zum Beispiel  Wachstumsdefekte aufweisen. Handselektion bedeutet die mehrfache Aberntung einer jeden Pflanze wobei bei jeden Durchgang nur reife Kaffeekirschen gepflückt werden. Wir bieten mit unserem bewusst beschränkten Portfolio stets eine Auswahl von Kaffees aus interessanten Bohnen, aus den interessantesten Anbaugebieten der Welt, mit individuellen und aussagekräftigen Geschmacksprofilen.